Veja dicas de como limpar o refrigerador e guardar os\nalimentos no lugar certo<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de ser uma quest\u00e3o de sa\u00fade, a organiza\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica da\ngeladeira influencia diretamente na praticidade do dia a dia e na economia da\ncasa, j\u00e1 que mantendo-a sempre limpa e com os itens arrumados voc\u00ea acha tudo de\nmaneira muito mais f\u00e1cil na hora de cozinhar e evita desperd\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n
Mas, para fazer isso de modo eficaz, \u00e9 preciso entender como\na refrigera\u00e7\u00e3o da sua pr\u00f3pria geladeira funciona e o que cada espa\u00e7o dela \u00e9\npreparado para receber, assim como outros detalhes, conforme explica a personal\norganizer Vanessa Cavalcante: \u201cpara a melhor conserva\u00e7\u00e3o dos produtos na\ngeladeira, devemos al\u00e9m de sempre estar de olho no prazo de validade obedecer\nao modo de armazenamento de cada alimento. Alguns necessitam mais refrigera\u00e7\u00e3o\nque outros e por isso a import\u00e2ncia de cada item em seu devido lugar\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Descubra abaixo mais cinco pontos importantes que voc\u00ea deve\nsaber e se atentar para fazer a uma organiza\u00e7\u00e3o eficiente da sua geladeira:<\/p>\n\n\n\n
1. Alguns alimentos precisam de cuidados especiais<\/p>\n\n\n\n
Prote\u00ednas como carnes e peixes s\u00e3o os itens que requerem\nmaior aten\u00e7\u00e3o para serem refrigerados, pois correm um risco maior de\ndeteriora\u00e7\u00e3o, mas para evitar que isso aconte\u00e7a precocemente, existem algumas\ndicas que voc\u00ea pode seguir, conforme conta Vanessa Cavalcante: \u201celas devem\nestar sempre em potes com tampa de boa veda\u00e7\u00e3o para que n\u00e3o exalem cheiro e\ndevem estar tamb\u00e9m afastados dos demais itens da geladeira.<\/p>\n\n\n\n
Recomenda-se que sejam consumidos em at\u00e9 dois dias. Para as\ncarnes embaladas devemos sempre obedecer ao prazo de validade descrito na\nembalagem.<\/p>\n\n\n\n
2. Cada coisa tem seu lugar<\/p>\n\n\n\n
Para saber exatamente onde guardar cada item, primeiro \u00e9\nimportante entender que se a sua geladeira \u00e9 antiga, ela provavelmente tem um\nsistema de refrigera\u00e7\u00e3o diferente das atuais, mais especificamente feito por\npartes. A personal organizer B\u00e1rbara Volnei conta a diferen\u00e7a: \u201cquanto mais\nperto do freezer, mas refrigerado o espa\u00e7o. J\u00e1 os modelos mais novos, possuem\num processo de refrigera\u00e7\u00e3o mais uniforme por toda geladeira\u201d. Assim que voc\u00ea\nentender como a sua funciona, j\u00e1 pode come\u00e7ar a se preocupar em setorializar\ncada tipo e alimento, conforme B\u00e1rbara explica.<\/p>\n\n\n\n
O que precisa de mais refrigera\u00e7\u00e3o (queijo, iogurte, leite,\nfrios, etc) deve ser colocado nas prateleiras superiores e os que precisam de\nmenos refrigera\u00e7\u00e3o (sobras do almo\u00e7o, alimentos que estiverem em processo de\ndescongelamento, sucos, bolos, etc), nas inferiores.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Gavetas pequenas: de prefer\u00eancias as frutas devem ser\ncolocadas neste espa\u00e7o. Elas s\u00f3 dever\u00e3o ser lavadas no momento de serem\nconsumidas.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Gavet\u00e3o: as verduras devem ser guardadas de prefer\u00eancia em\nembalagens pl\u00e1sticas e novas, n\u00e3o as que voc\u00ea trouxe do supermercado, pois\npodem ter se sujado durante o deslocamento para sua casa. Tenha sempre em casa\nsacos pl\u00e1sticos, que podem ser adquiridos facilmente em lojas de embalagens ou\nem supermercados<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Os ovos devem ser armazenados preferencialmente em uma\nvasilha dentro da geladeira, n\u00e3o na porta, pois eles n\u00e3o sofrer\u00e3o com a\ntrepida\u00e7\u00e3o e altera\u00e7\u00e3o de temperatura da porta.<\/p>\n\n\n\n
3. Potes funcionais s\u00e3o grandes aliados<\/p>\n\n\n\n
Para deixar os alimentos mais vis\u00edveis e, consequentemente,\nevitar desperd\u00edcios, aposte em recipientes transparentes, eles s\u00e3o melhores\npara acondicionar itens perec\u00edveis e facilitam a rotina caso haja a necessidade\nlevar algo ao micro-ondas. No entanto, B\u00e1rbara Volnei explica que \u201calguns potes\npl\u00e1sticos liberam uma subst\u00e2ncia chamada BPA (bisfenol-A) que s\u00e3o cancer\u00edgenas,\npor conterem uma subst\u00e2ncia t\u00f3xica que desprende da embalagem passando para o\nalimento\u201d.<\/p>\n\n\n\n
4. Ervas e hortali\u00e7as t\u00eam seu pr\u00f3prio modo de armazenamento<\/p>\n\n\n\n
Muita gente imagina que armazenar ervas e hortali\u00e7as em\nsaquinhos \u00e9 uma pr\u00e1tica errada. Mas Vanessa Cavalcante explica que os sacos\ns\u00e3o, na verdade, um meio eficiente de proteger esse tipo de alimento: \u201cideal \u00e9\nque sejam lavados e muito bem secos. Al\u00e9m disso, colocar de forma que as mesmas\nn\u00e3o fiquem muito apertadas no saco para que n\u00e3o amassem\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Se voc\u00ea ainda assim prefere tir\u00e1-las do saco, Vanessa ensina\num outro m\u00e9todo de armazenamento em recipiente com tampa: \u201cAp\u00f3s lavar e secar\nmuito bem, forre o recipiente com papel toalha, ap\u00f3s isso coloque as\nhortali\u00e7as. Voc\u00ea pode fazer mais de uma camada, ou seja, quando cobrir\ntotalmente o papel toalha com as folhas, coloque nova camada de papel toalha e\nem seguida as folhas as hortali\u00e7as\u201d.<\/p>\n\n\n\n
As ervas ainda podem ser congeladas em forminhas de gelo,\npor exemplo, para serem utilizadas depois. Basta lav\u00e1-las, pic\u00e1-las e, quando\nfor utilizar, tirar apenas a por\u00e7\u00e3o ideal para o prato.<\/p>\n\n\n\n
5. Fazer a limpeza peri\u00f3dica \u00e9 essencial<\/p>\n\n\n\n
A limpeza completa da geladeira pode ser feita apenas uma\nvez por m\u00eas, mas \u00e9 importante fazer a manuten\u00e7\u00e3o da higiene semanalmente\npassando um pano umedecido com vinagre de \u00e1lcool para eliminar odores e\ndesinfetar. J\u00e1 para a limpeza mais pesada, B\u00e1rbara Volnei d\u00e1 o passo a passo\nque vai facilitar (e muito!) o seu dia a dia:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Depois que o freezer e a geladeira estiverem vazios, passe\numa esponja macia com detergente neutro por toda a parte interna. Retire as\ngavetas e prateleiras e fa\u00e7a o mesmo procedimento. Com um pano \u00famido, retire\ntodo o excesso de sab\u00e3o. Enx\u00e1gue o pano e passe-o novamente, tirando o sab\u00e3o\npor completo.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 N\u00e3o use esponja de a\u00e7o e produtos abrasivos, eles podem\ndanificar seu refrigerador de maneira permanente.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Fa\u00e7a uma mistura de bicarbonato com vinagre de \u00e1lcool (uma\ncolher de sopa para 100 ml de vinagre de \u00e1lcool) e passe por toda a geladeira.\nEssa mistura tem efeito antibactericida.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Finalize passando um pano seco macio.<\/p>\n\n\n\n